PRODUK OLAHAN NAGARI SAMBUNGO
Minuman kesehatan adalah minuman yang mengandung unsur-unsur zat gizi atau non zat gizi baik dalam bentuk cair, serbuk maupun tablet, dan dapat diminum dan memberikan efek/pengaruh terhadap satu atau sejumlah fungsi dalam tubuh tetapi yang bersifat positif, sehingga dapat menyehatkan pada tubuh.
Tubuh yang sehat tidak luput dari asupan makanan yang selalu kita konsumsi, baik itu berupa makanan ataupun minuman yang sehat. Minuman sehat atau biasa kita dengar sebagai minuman kesehatan merupakan salah satu produk yang sudah dikenal masyarakat, banyak dijumpai di pasaran dengan berbagai merek dan bentuk, seperti dalam bentuk cair, serbuk instan ataupun tablet. Kita ketahui bahawa kecenderungan masyarakat saat ini adalah lebih suka menggunakan produk yang kemasan dan penyajiannya lebih praktis dan cepat, karena tidak perlu membutuhkan banyak waktu dalam mempersiapkannya.
Salah satu contoh minuman kesehatan yang dapat dijumpai adalah minuman instan ekstrak jahe, dimana produk tersebut umumnya dibuat dengan mengambil sari dari rimpang jahe kemudian dilakukan pengolahan lanjut. Jahe adalah salah satu tanaman rimpang yang sangat populer dan dikenal oleh masyarakat sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Penggunaan jahe itu sendiri sangat beragam dan yang paling umum adalah sebagai bumbu masak. Beragam olahan bahan makanan atau bahan minuman yang mempunyai khasiat menghangatkan badan. Kebanyakan produk tersebut dijumpai dalam bentuk serbuk, di samping ada beberapa yang dibuat dalam bentuk tabled maupun cair.
Jahe instan banyak dikenal oleh masyarakat, dan produk ini belum banyak tersedia dipasaran sehingga peluang usaha pembuatan instan jahe sagat terbuka lebar. Pembuatan instan jahe ini merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk menambah pemasukan bagi kaum ibu-ibu.
Produk instan biasanya dibuat dari buah-buahan, akan tetapi produk olahan dari Nagari Sambungo ini berbeda. Produk Instan Jahe ini dibuat dengan bahan jahe yang saat ini dikelola oleh kelompok UEP-Alhidayah Nagari Sambungo. Produk olahan yang saat ini dihasilkan berupa minuman instan yang terbuat dari bahan alam seperti jahe, temulawak, kencur dengan perpaduan bahan yang di kelola dan dikolaborasikan dengan beberapa bahan seperti sirih, pala, kayu manis,asam, pandan, serai sehingga rasa yang dihasilkan dari produk ini berbeda dengan jamu.
Hasil olahan produk Instan jahe terdiri atas 7 varian rasa diantaranya:
- Jahe rasa pandan sersai
- Jahe rasa pala kayu manis
- Jahe rasa gula jawa
- Temulawak
- Beras Kencur
- Kunyit asam
- Kunyit asam sirih
Setiap varian rasa ini memiliki khasiat yang berbeda-beda dan pastinya sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Selain rasanya yang enak dan sangat cocok dijadikan sebagai minuman kesehatan, produk ini sangat mudah untuk didapatkan di Nagari Sambungo, Harganya juga sangat terjangkau.
Nah bagi yang berminat untuk mengkonsumsi dan penasaran bagaimana rasa minuman Instan Jahe ini jangan lupa untuk contak person nomor yang tertera pada kemasan produk ya...:)